Sarde in savor
Un antipasto dai sapori forti e contrastanti nato per esaltare e conservare un pesce povero
Fegato alla veneziana
Un piatto tipico della tradizione culinaria veneta, caratterizzato dal contrasto del gusto dolce della cipolla a quello forte e deciso del fegato
Muffin integrali alla banana e gocce di cioccolato
Soffici dolcetti dalla consistenza un po’ umida, perfetti per la colazione o la merenda.
Banana Bread
Un delizioso dolce di origine americana utile per riciclare le banane un po’ troppo mature.
Strudel di zia Clelia (Fast & Easy)
Una ricetta super veloce, un rotolo di pasta sfoglia, un paio di mele, un po’ di marmellata, et voilá, pronto in pochissimi minuti.
Polpettine di ceci
Una ricetta semplice, gustosa, veloce ed economica, perfetta come finger food ma anche come antipasto, secondo piatto, piatto unico, brunch
Crostoli
Un dolce fritto, preparato solitamente durante il periodo di carnevale, che, a seconda delle regioni cambia nome (chiacchiere, frappe, bugie, cenci, …)
Gnocchi di “susini”
Una gustosa specialità, tipica della cucina tradizionale triestina, introdotta sotto il dominio austroungarico e servita sia come primo piatto che come dolce
Krapfen
Dolcetti fritti, tipici della tradizione austriaca e tedesca, che nascondono al loro interno, un cuore di marmellata di albicocche.
Patate al forno
Un contorno classico, intramontabile, perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carne e pesce.
Frittelle di mele
Un dolce facile, veloce che si prepara soprattutto a carnevale
Spezzatino di manzo (carne in tecia)
Un piatto perfetto che può essere considerato unico se accompagnato da patate
ma anche utile per condire gnocchi e paste
