Una versione molto semplice e veloce per cuocere il pesce al forno, senza condimenti, in modo da risultare saporito e leggero ed esaltare al massimo il gusto stesso del branzino.
Branzino al sale
branzino
Branzino (Spigola) al forno su purea di zucca al vapore
Un secondo piatto di pesce classico, accompagnato da un contorno contrastante a base di zucca cotta al vapore.
